ABOUT US
兵庫県の香美町村岡に誕生した但馬ファームは、地域の方々との協業とコミュニティづくりによる環境システムの維持と仕組化と定着による6次産業化計画を実現させ、地域全体のブランド力の向上を目標としています。協業と日本農業の存続、香美町農業の発展のため、現地の方々と共に新たな市場を創造していきます。
SERVICE
スマート農業・DXと加工販売を推進。
社会教育を通じ技術と食の価値を次世代へつなぐ事業を展開します。
兵庫県にある香美町村岡（かみちょうむらおか）は、兵庫県北部の山々に囲まれた高原の町です。冬は日本海からの雪が豊富で、清徹な空気が厳しい寒さをもたらす一方、夏は涼しく昼夜の寒暖差が大きいのが特徴。清らかな水と肥沃な土地が稲作や高原野菜を育み、雪国ならではの助け合いの風と温かみのある暮らしが今も息づいています。
「なぜ、これほどまでに甘いのか」その理由を解明するため、気象庁データを徹底的に分析。そこで浮かび上がったのは、最高級ブランド米に匹敵する、あるいは凌駕する「理想的な数値」でした。但馬ファームは村岡の農家さん方と連携しIT、データ技術を利用して気象条件、収穫時期などのさまざまなロジックに基づいたおいしいお米作りを目指しています。
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